Être acteur du renouvellement des générations

Renouvellement des générations : un enjeu majeur pour l’agriculture 

De profondes mutations attendent le monde de l’élevage. Le renouvellement des générations est un des enjeux les plus importants. Actuellement 50 % des éleveurs ont plus de 50 ans. Si seulement un éleveur sur deux est remplacé, la baisse de la production approcherait les 25 %. L’attractivité du métier passe forcément par une juste rémunération mais également la possibilité de créer de nouveaux bâtiments d’élevage en adéquation avec les tendances du marché et les attentes des consommateurs.

Susciter des vocations 

Consciente que demain se prévoit aujourd’hui, la coopérative est active pour promouvoir le métier d’agriculteurs auprès des jeunes. Depuis 2006, Cavac accueille chaque année environ 500 élèves en début d’année scolaire sur des exploitations agricoles volontaires. En 2022, les élèves ont pu découvrir l’élevage de lapins (élevés au sol, hors cages), de brebis laitières, de porcs et de bovins viande. L’objectif de ces quatre journées annuelles est de susciter des vocations auprès des jeunes de l’enseignement agricole.

Parce qu’il est capital de former les jeunes, les équipes de Cavac interviennent aussi régulièrement dans l’enseignement agricole sur des sujets d’expertise. En 2021-2022, cela représente 966 heures de formation. 

Soutenir la création ou reprise d’élevage 

Depuis le 1er janvier 2022, la coopérative a créé une aide spécialise dénommée « Dotation élevage » à destination des porteurs de projets en productions animales. Un seul but : favoriser les installations et les reprises d’élevages sur notre territoire.  

Cette dotation s’ajoute aux dispositifs déjà existants : conseil technico-économique renforcé, marges ou prix garantis, aides à la mise en place de cheptel, prêts spéciaux à taux 0 %, avances de trésorerie…